在碳水化合物研究中，美國哈希全自動旋光儀以其高精度和多功能性，成為科學家們不可或缺的精準利器。美國哈希全自動旋光儀能夠精確測量物質對偏振光的旋轉角度，從而揭示碳水化合物的立體構型、空間排布等關鍵信息。

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